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餐廳:北一家拉麵
地址:台北市內湖區江南街71巷16弄38號
提醒:座位不多,要有排隊的心理準備
比如一句不負責任感想:整體來說還不錯,但要點對口味,日本闆娘很親切
聽說新開的就來嚐鮮一下
內湖好像越來越多拉麵店耶
看他們臉書才知道原來兩年前就開店也蠻受歡迎
後來暫時歇業,今年才又換地方重新開幕
所以新舊朋友都會來朝聖
店面裝潢簡單卻很有日式風格
排隊會用號碼,輪到我們的時候日本闆娘會親切的出來請你入座
口音真的是很道地日本腔,中文沒有算很流利,但卻因此覺得可愛XD
比如當天是平日晚上來的,沒有預約,大約等了15分鐘左右
裡面的座位真的不多,不過因此用餐時不會過度擁擠,寬敞舒適
聽說他們是一碗一碗煮的,豆芽菜還會炒過,需要一點耐心來等待美食
比如點的是味噌口味,湯頭剛喝的時候很不錯,味道濃郁的很剛好,麵條有點類似一蘭拉麵的口感
但慢慢涼了一點湯頭就會有點鹹和油,但應該很多日式拉麵都會有這種感覺
總共有四種口味:味噌、醬油、塩味、激辛(辣味),價位在200~220之間,可以另外加點配料
基本配料都是如圖這樣,叉燒肉超大一片,溏心蛋也很不錯,醬油味拉麵裡面的豆芽菜會有焦香味
友人每一種口味都有點,結論竟然是塩味的最好喝XD
以上,總結來說,會想再回去吃其他口味,但應該不是會很常想念的店家
題外話,激辛的名字很有趣,剛開始聽到以為這裡有賣「雞心」XDDD
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